Jest to rasa bydła pochodząca z Szwajcarii. Znana jest polskim konsumentom jako Krowa Milka z alpejskich gór. Polska ma wielkie tradycje w hodowli krów rasy Simentalskiej na podkarpaciu i terenie beskidu. Jest to rasa o cechach użytkowych mięsno mlecznych. Krowy te dają bardzo dobrej jakości mięso kulinarne jak i mleko o bardzo dobrej zawartości tłuszczu i białka.